佛手的风干方法如下：
1. **清洗和切片** ：首先将佛手清洗干净，然后切成大约2-3毫米厚的薄片。
2. **摆放托盘** ：将切好的佛手片摆放在托盘上，注意不要摆放太厚，以免影响风干效果，厚度不应超过3厘米。
3. **烘干过程** ：
- 首先将摆放好的佛手片放入烘干房，将温度调控在30-40度，运行约2小时。
- 然后将温度调高到45-50度，继续运行10小时。
- 最后将温度调至55-60度，运行5小时，以确保完全干燥。
请根据这些步骤进行操作，这样佛手就能风干得很好
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